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第792章 擺盤

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和靳塵風說了關於皇宮買菜的事情之後,林若兮又回到了凝夕樓。

因為是下午,還是休息的時候,程雪和林若萍就在那討論菜單。

緊張歸緊張,但是該做的事情還得做。

不管怎麽樣,她們都不能丟了凝夕樓的臉,更不能丟了林若兮的臉。

心思一定,兩個人就格外的認真。

林若兮回來的時候,看到兩個人在那有商有量的,感覺很滿意。

程雪和林若萍的進步,是以肉眼可見的速度變化的,當初唯唯諾諾的她們,現在看起來,真的長大了。

那能獨當一面的女強人模樣,已經初步形成。

“你們倆聊的挺用心的,確定了幾道菜了?”林若兮笑問。

程雪幹咳一聲,有點不好意思的道:“兮兒,我覺得這次宮宴,真要我們做菜的話,就得做一些不常見的,這樣才能讓眾人感覺到新鮮,若是常見的菜色,就沒什麽意思了。”

“這個想法不錯。”林若兮表示認同。

以前的程雪,哪裏會想到這個?

只會悶頭做菜。

現在這腦子活絡起來了,說明她整個人都有了突飛猛進的變化。

林若萍也跟著開口道:“所以我們兩個商量了一下,是重新想幾個新菜式,還是在以往的菜式上進行創新。”

稍微有點改變,也是不同的。

“你們倆以前不是折騰出好多新菜麽?”林若兮看著她們,一點都沒猶豫的道。

“那東西,有點上不了臺面啊。”程雪立刻開口。

林若萍也是緊張兮兮的道:“那東西還是不要了。”

雖然味道還行,但是顏值實在……

她們自己都接受不了。

林若兮沖著她們搖頭,“菜式有了,味道有了,也就顏值讓你們覺得不怎麽樣,那麽重點來了,你們現在需要做的是什麽?”

“想新的菜式啊,好吃又好看的。”程雪回答。

林若萍跟著點頭。

林若兮無奈搖頭,“你們兩個啊……”

真不知道要說她們什麽才好了。

“怎麽?”林若萍無辜的看向林若兮,“我們想的不對?”

程雪也同樣盯著林若兮看。 “你們就不能把自己創新的菜式,想辦法弄好看一點?”林若兮沒好氣的道:“單純的擺在盤子裏不好看,那你們就不能想辦法努力弄的好看點?會擺盤的,不管是什麽樣子的食物,都能弄出好看的樣子

來,實在不行,就專門配個碗碟,再弄點配菜,在旁邊點綴,實在不行,用幹花也能讓擺盤好看許多啊。”

林若萍和程雪聽的眼睛瞪大,忍不住的看著林若兮狂點頭。

那樣子,像個傻子。

“你們若是不相信……或者覺得不能做到,現在就一人給我做一份菜,就挑你們做的最醜的那個。”林若兮對著兩個人道,“我親自教你們擺盤。”

擺盤什麽的,不要太簡單好不好。

有點審美的,都能化腐朽為神奇的。

程雪和林若萍對視了一眼,果斷的去做菜了。

程雪做的東西有點像亂燉,卻很粘稠,但是味道又出其的好,就是顏值真的不好看。

林若萍做的雖然和程雪的不同,但是細細碎碎的,也是說不出的古怪。

林若兮只是掃了兩眼,就大概明白一些了。

她去挑選了兩個碗,又從菜蔬裏選了幾樣東西,就坐到了桌前。

不一會兒,程雪的菜出鍋了。

“你先把東西放在一旁涼一會兒,別立刻往碟子裏裝。”林若兮對程雪道。

程雪眨眨眼,有點無辜的問:“這大冷天的,要是涼一會兒,這菜就冷了,客人還願意吃麽?”

這是個很嚴肅的問題。

林若兮拍了她腦門一下,“只是讓你稍微放涼一點,又沒說必須冷了才能裝。”

“哎?”

“現在太熱,不容易擺盤,放進碟子裏不好看,稍微冷點,沒那麽燙了,就容易擺盤了。”

“哦……”

程雪似懂非懂的點點頭,就盯著林若兮看個不停了。

一分鐘過後,林若兮才把菜往碟子裏裝,因為稍微冷了點,菜沒那麽燙了,將菜放好之後,微微有點凝固定型。 因為菜是亂燉,有點黏糊,看起來的確不好看,林若兮拿起一旁炸過的面包屑,直接往盤子裏一撒,又從商城裏兌換了一個檸檬,利用工具,往面包屑上灑了一層檸檬碎屑,再在旁邊擺上了一些花葉

點綴,看起來就很高大上了。

樣子有點甜品的感覺,但是又的的確確是一道菜。

程雪看的眼睛都直了,她完全想象不到,這東西竟然是她做出來的那個顏值一點都不好看的菜。

現在看起來,和之前她做出來的完全不是一個檔次的。

就連一旁的林若萍都驚呆了。

這……

這擺弄過後,也太好看了點吧?

這樣想著,林若萍就把自己做好的菜交給了林若兮。 林若兮找的盤子也是很適合這個的,她輕笑著在盤底鋪了一層生菜,然後將林若萍的菜很有層次的鋪在上面,中間又加了不少點綴,放了顏色不同的幾種東西,等她收手的時候,又是一個高大上的菜

出爐了。

程雪:“……”

林若萍:“……”

果然,她們和林若兮之間的差距,不止是一個做菜的水平,各方面都差了很多。

“我完全感覺不到,這是我做出來的。”林若萍很是感嘆的說了一句。

程雪連連點頭,“沒錯,我覺得這不可能是我做出來的,這簡直就是個大變樣啊,要不是我親眼看到兮兒給整成這樣,我真覺得這是她拿別的東西來忽悠我的。”

太神奇了。

“所以啊,顏值都是自己搗鼓出來的,和做菜做出來的樣子,不一定有百分百的聯系。”林若兮對著兩個人笑瞇瞇的道。

程雪沈默。

林若萍表示不說話。

她們的本事,也就只能和做出來的樣子聯系起來了。

這種高難度,以她們的腦袋,還是想不出來的。

“只要有心,開始或許不太順手,但是多琢磨幾下,還是有希望的,只要擺盤你們覺得不醜了,就可以了。”林若兮笑著安慰兩個人,“不過現在解決了兩道菜,你們應該開心才是。”

程雪:“……”

林若萍:“……” 不太能開心的起來。

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